Smaklig lingonkaka

Ingredienser

4 ½ dl vetemjöl

3 dl farinsocker

2 tsk ingefära 

2 tsk kanel

2 tsk nejlika

2 tsk bakpulver

2 dl krossade lingon

2 ägg

2 dl grädde

1 dl smält smör

 

Utförande

  1. Sätt ugnen på 175 grader

  2. Blanda alla torra ämnen tillsammans i en bunke

  3. Lägg sedan i de krossade lingonen, äggen, grädden och det smälta smöret

  4. Blanda tills du får en jämn smet och häll över i en smord form

  5. Grädda kakan 60-70 minuter i en 175 grader varm ugn och sedan är den klar

  6. Denna kaka håller längere om den förvaras torrt